在眾人眼里，金磚早已是“高大上”代言詞，那抹高聳入云的金黃，和它身后挺拔的高爾夫公寓，共同構(gòu)成了這座城市的封面，成為海安人心中當(dāng)之無(wú)愧的城市地標(biāo)。殊不知，在金磚明媚的外觀下，也隱藏著熟悉的海安味道、城鄉(xiāng)煙火。

千呼萬(wàn)喚翹首以盼，伴著微涼的薄霧與舒朗的晨光，金磚特色早茶踏秋而來(lái)，暖心開(kāi)張??！來(lái)高端奢華的大金磚，品一品熱氣騰騰的精致早茶，誰(shuí)不嘆一句歲月靜好呢？！傳承海安特色家鄉(xiāng)風(fēng)味，金磚八年經(jīng)驗(yàn)沉淀，貼心打造河豚魚(yú)湯面、蟹黃包、燙干絲、蒸餃、蝦糍等6大系列30多個(gè)高品質(zhì)、超地道菜品，再次刷新市民生活新體驗(yàn)！裊裊城鄉(xiāng)煙火氣，從這里蔓延開(kāi)來(lái)。

早茶習(xí)俗多見(jiàn)于中國(guó)南方地區(qū)，尤其是江蘇揚(yáng)州、泰州、里下河地區(qū)和廣東。一份恰到好處的早餐儀式感，便是生活美學(xué)的開(kāi)場(chǎng)白。一樓自助餐廳內(nèi)獨(dú)辟一處，充滿中式風(fēng)韻的雅間，延續(xù)金磚一貫的高貴豪華，在傳統(tǒng)早茶文化的意境賦予下更有品、更有儀式感。倒一杯熱豆?jié){，喊一碟燙干絲，點(diǎn)一籠蟹黃包，來(lái)一碗魚(yú)湯面。層層疊疊蒸籠如山，熱氣氤氳此起彼伏。碗筷叮當(dāng)作響，喧囂和溫柔一起在這里流動(dòng)。

熬制好的醬油、加一點(diǎn)豬油趁熱快速拌開(kāi)，還配有多種澆頭，口味隨你把控，夠勁道超管飽；端一碗熱乎乎的河豚魚(yú)湯面，嘗一口鲃肺，軟糯、肥嫩，再夾起魚(yú)肉，彈韌、鮮美，裊裊煙霧中品一口湯底的純粹鮮香，真真是深秋里最暖胃的存在！

接過(guò)一杯還冒著小氣泡的熱豆?jié){，與空氣中彌漫的點(diǎn)心的香氣組成早茶界最美風(fēng)物詩(shī)。溫糯微韌的外皮包裹著飽滿的蟹黃餡，嫩的掐出汁的青菜香在空氣中彌漫；餃子褶子細(xì)膩，皮子亮得剔透，咬一口，鮮美的湯汁就開(kāi)始流竄；還有他處難尋的海安特色蝦糍，金黃酥香，一咬傾心，兒時(shí)的味道瞬間奔涌而來(lái)；千百根干絲壘成精巧的干絲塔，淡黃的蝦米、嫩綠的黃瓜絲、暗紅的牛肉條鑲嵌塔邊，當(dāng)蝦籽醬油從姜絲點(diǎn)綴的塔尖緩緩澆下，這一盤(pán)燙干絲瞬間被賦予靈魂。

或是點(diǎn)一碗金黃的玉米糝粥，夢(mèng)回兒時(shí)追逐的田野巷道，再來(lái)幾盤(pán)開(kāi)胃小菜和一碗嫩滑豆腐腦，舔凈粘在上嘴唇的粥膜，摸摸圓乎乎超滿足的肚皮，整個(gè)深秋的寒冷都被治愈了。

此外金磚食堂也即將開(kāi)張迎客，羊雜湯、河八鮮、海八鮮、蟹大鍋等家鄉(xiāng)特色美食，承包您的午飯與晚飯，書(shū)寫(xiě)海安故“食”。三餐四季，金磚永遠(yuǎn)陪伴，美味敬請(qǐng)期待！

筷子夾起的是其樂(lè)融融，茶杯里端的是溫情四溢。市井喧囂之間，不變的是濃濃的煙火氣息，這份優(yōu)哉游哉的早茶閑情細(xì)水長(zhǎng)流，慢慢悠悠，經(jīng)久不散。